泽泻多年生水生或沼生草本。全株有毒,地下块茎毒性较大。块茎直径1-3.5厘米,或更大。花药长约1毫米,椭圆形,黄色,或淡绿色;瘦果椭圆形,或近矩圆形,种子紫褐色,具凸起。生于湖泊、河湾、溪流、水塘的浅水带,沼泽、沟渠及低洼湿地亦有生长。花较大,花期较长,可用于花卉观赏。
生长习性:
生于湖泊、河湾、溪流、水塘的浅水带,沼泽、沟渠及低洼湿地亦有生长。
选地整地:
宜选排灌方便、光照充足、土质肥沃、保水性强的水稻田、莲田栽培;山冲冷水田、土温过低的烂泮田、锈水田、盐碱田不宜种植。秋植泽泻种植地在早稻收获后。犁耙1次后,经一段时间沤田,每亩施饼肥、过磷酸钙、厩肥约2500kg,再进行1次犁耙,将田面耙平,使土壤溶烂,待浮泥沉清,即可插苗。
栽种方法:
生产上一般采用育苗移栽的方法。移栽期一般在8月,选17-20cm的秋苗,按行株距(30-33)cm *(24-27)cm ,每穴栽苗一株,苗入泥中3-4cm,每亩栽苗7000-9000株。苗要栽正、栽稳、浅栽,一般以根部栽入泥土中即可。定植后田间保持浅水勤灌。
田间管理:
扶苗补苗:定植后,于次日检查,发现倒伏的幼苗,应扶正;缺苗应补齐,确保全苗。
除草追肥:泽泻在生长期间一般要耘田、除草。栽后7至10天施尿素,亩用量5至10公斤;第一次施肥后10天左右施第二次尿素,亩用量10公斤左右,这次施尿素一定要混合“多效唑”使用,“多效唑”用量为每亩4克至5克。“多效唑”和尿素混合均匀一同撒施到田里即可。第二次施肥后10天至15天,施第三次肥,这次施复合肥,亩用量10公斤至15公斤。该次施肥是否配合用“多效唑”,需根据泽泻长势而定。如果泽泻长势粗壮,叶片肥而厚且颜色绿油,就无需使用“多效唑”,相反,如果泽泻苗子瘦小,叶子发黄且叶片小而薄,就需配合施尿素一同撒施。第三次施肥后10天至15天,追施第四次肥,这次也是复合肥,亩用量15公斤左右。
灌溉排水:泽泻从栽下到栽后45天至60天需要田里有水,但水不需太多,有3cm高的水即可。45天至60天后,需将水排干。这时如果田里有明显积水反而影响泽泻块茎生长。
病虫害防治:
角斑病是由真菌引起的叶部病害。8月至月雨水多且温度较高容易发病,可以用氢氧化铜防治。
白斑病是由真菌中的半知菌引起的叶部病害。9月开始发病,10~11月发病严重,直至12月病情发展缓慢。发病初期,叶片上病斑细小,圆形,红褐色,扩大后中心呈灰白色,周缘暗褐,叶柄上病斑黑褐色呈梭形,中心略下陷逐渐延伸,相互衔接,导致病叶枯黄。防治方法:①加强田间管理,选择无病田块种植,增施磷钾肥;②用40%福尔马林80倍液浸种5分钟后,用清水洗净,以杀灭附于种子表面的病菌;③用65%可湿性代森锌500~800倍液或50%托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒,每隔7~10天1次,连喷3次。
猝倒病是由真菌引起的一种苗期病害。发病时在幼苗茎基腐烂,幼苗猝倒,致使植株枯死。发病原因主要是播种太密,施用未腐熟的肥料及灌水过深。防治方法:发病后用1:1:200的波尔多液喷洒,肥料要充分腐熟,灌溉水深适度。
泽泻莲缢管蚜属同翅目蚜科昆虫,无翅成虫群集于叶背和嫩茎上吸吮汁液,导致叶片枯黄,影响块茎生长和开花结果。天气闷热或雨天,成虫繁殖快,危害严重。防治方法:①育苗期可喷40%乐果乳油2000倍液,每隔7天1次,连续3~4次;②成株期用40%乐果乳油1500倍液或50%的拉松乳油1000倍液喷洒,每隔5~7天1次,连续3~4次。
田螺:田螺会啃食泽泻的茎叶,可以用“浸螺杀”杀除。
银纹夜蛾属鳞翅目昆虫,幼虫在秧田和大田将泽泻的叶片咬成孔洞或缺刻。防治方法:①利用幼虫的假死性进行人工捕杀;⑦用90%敌百虫1000~1500倍液喷杀。
采收及加工:
采收:泽泻移栽后于当年12月下旬,地上茎叶枯黄时即可采收。
加工:块茎运回后,除去须根,立即进行曝晒或烘焙干燥,然后放入撞笼撞掉残留的须根和粗皮,使块茎光滑、呈淡黄白色即可。一般每亩可产干货250-350公斤。贮藏期中,应防虫蛀。以个大、光滑、色黄白、粉性足者为佳
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